Anis vert
Pimpinella anisum
Les informations contenues dans cette fiche sont basées sur des connaissances traditionnelles en phytothérapie et herboristerie. Ce contenu provient de sources personnelles et peut ne pas être exhaustif ou complètement exact. Je ne suis pas docteur ou praticien de santé. Ces informations sont à titre informatif et éducatif uniquement. Avant toute utilisation : Consultez un professionnel de santé qualifié, effectuez vos propres recherches auprès de sources fiables, et vérifiez les contre-indications. L'utilisation de plantes médicinales comporte des risques et peut interagir avec des médicaments.
L'anis vert est une graine aromatique et carminative, douce et bien tolérée. Idéale pour les digestifs et surtout pour le confort digestif des enfants.
Bienfaits
Propriétés carminatives
L'anis réduit les gaz intestinaux et les fermentations. Elle apaise les ballonnements, les flatulences et les crampes digestives légères. Très bien tolérée, elle est surtout indiquée pour les enfants et les nourrissons.
Propriétés antispasmodiques
Elle calme les spasmes du tube digestif et réduit les douleurs de type coliques.
Galactagogue
Augmente légèrement la lactation chez les femmes allaitantes.
Propriétés expectorantes
L'anis aide à expulser les mucosités des voies respiratoires. Utile en cas de toux légère.
Comment utiliser
Infusion (usage principal)
1 cuillère à café de graines d'anis écrasées pour 250 ml d'eau chaude. Infuser 5-10 minutes. Boire 2-3 tasses par jour après les repas. Goût sucré et agréable.
Pour les nourrissons
Très légère (1/4 cuillère à café pour 250 ml), refroidie. 1-2 cuillères à soupe avant les tétées ou entre les tétées.
Teinture
20-30 gouttes 2-3 fois par jour, doses plus légères pour les enfants.
En cuisine
Les graines peuvent être mâchées après les repas ou ajoutées aux plats.
Précautions & contre-indications
Grossesse
Doses modérées généralement tolérées, à consommer en infusion légère plutôt qu'en HE.
Allaitement
Bien tolérée et souvent recommandée pour favoriser la lactation.
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