Fiche plante

Cardamome

Elettaria cardamomum

Semence
Cardamome

La cardamome est une épice digestive et stimulante. Aromatique et chauffante, elle aide à la digestion et clarifie l'esprit.

Bienfaits

Propriétés digestives
La cardamome stimule la digestion et réduit les spasmes digestifs. Particulièrement utile après les repas lourds.

Propriétés carminatives
Réduit les gaz et les ballonnements.

Stimulation mentale
Améliore la clarté mentale et la concentration.

Propriétés thermogéniques
Réchauffe le corps et améliore la circulation.

Comment utiliser

Infusion
1 cuillère à café de graines de cardamome écrasées pour 250 ml d'eau chaude. Infuser 5-10 minutes. Boire 2-3 tasses par jour après les repas. Goût épicé et aromatique.

En cuisine
Ajouter les graines aux plats et aux boissons.

Mâcher les graines
Directement après les repas pour faciliter la digestion.

Précautions & contre-indications

Grossesse
Bien tolérée modérément.

Allaitement
Bien tolérée.

Sensibilité digestive
À utiliser modérément chez les personnes ayant un estomac sensible.

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