Fiche plante

Coriandre

Coriandrum sativum

Graine

Informations éducatives — Veuillez vérifier par vous-même
Les informations contenues dans cette fiche sont basées sur des connaissances traditionnelles en phytothérapie et herboristerie. Ce contenu provient de sources personnelles et peut ne pas être exhaustif ou complètement exact. Je ne suis pas docteur ou praticien de santé. Ces informations sont à titre informatif et éducatif uniquement. Avant toute utilisation : Consultez un professionnel de santé qualifié, effectuez vos propres recherches auprès de sources fiables, et vérifiez les contre-indications. L'utilisation de plantes médicinales comporte des risques et peut interagir avec des médicaments.

La coriandre est une épice carminative et digestive, douce et bien tolérée. Idéale pour faciliter la digestion et réduire les flatulences.

Bienfaits

Propriétés carminatives
La coriandre réduit les gaz intestinaux et les fermentations. Elle soulage les ballonnements et les flatulences légères.

Propriétés digestives
Elle stimule légèrement les sucs digestifs et facilite la digestion des aliments lourds ou gras.

Propriétés antispasmodiques
Elle calme les spasmes digestifs et les crampes légères.

Propriétés antibactériennes
Active contre plusieurs pathogènes digestifs.

Comment utiliser

Infusion
1 cuillère à café de graines de coriandre écrasées pour 250 ml d'eau chaude. Infuser 5-10 minutes. Boire 2-3 tasses par jour après les repas. Goût légèrement épicé et aromatique.

En cuisine
Ajouter les graines ou les feuilles fraîches aux plats pour leurs vertus digestives.

Teinture
20-30 gouttes 2-3 fois par jour.